ระบบการจัดการและประเมินสิ่งแวดล้อม

การถูกเรียกคืนผลิตภัณฑ์ ความตระหนักของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น กฎข้อบังคับต่างๆที่มีการเปลี่ยนแปลง และมาตรฐานสากลที่มีความเข้มงวดมากขึ้น มีส่วนในการผลักดันให้เกิดการยกระดับมาตรฐานทางด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร 

วิธีการทดสอบวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมอาจยังไม่เพียงพอ วิธีการป้องกันโดยการตรวจสอบและเฝ้าระวังสภาพแวดล้อม สามารถควบคุมคุณภาพความปลอดภัยของอาหารในพื้นที่การผลิตของคุณได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเรียกคืนผลิตภัณฑ์และช่วยปกป้องชื่อเสียงของบริษัทคุณได้ 

คู่มือการจัดการด้านสิ่งแวดล้อมของ 3เอ็ม มีคำแนะนำที่ครอบคลุมสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นการวางระบบการจัดการด้านสิ่งแวดล้อมอย่างมีประสิทธิภาพ คู่มือนี้ได้รับการพัฒนาร่วมกับมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ (Cornell University) และผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอื่นๆอีกมากมาย คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ:

• ทำไมระบบการจัดการด้านสิ่งแวดล้อมจึงเป็นระบบในอุดมคติที่ช่วยจัดการกับอุปสรรคด้านความปลอดภัยของอาหารในปัจจุบัน
• เรียนรู้วิธีการวางแผนการสุ่มตัวอย่าง อย่างมีประสิทธิภาพสำหรับจุลินทรีย์บ่งชี้ เชื้อก่อโรค จุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการเน่าเสีย รวมถึงสารก่อภูมิแพ้
• แนวทางที่จะผลักดันให้เกิดความเปลี่ยนแปลงในการพัฒนาองค์กรของคุณ ร่วมกับการจัดการด้านสิ่งแวดล้อม