ช่วยเพิ่มความมั่นใจด้านความปลอดภัยการส่งออกอาหารทะเล

ลดความเสี่ยงในการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ที่มีค่าใช้จ่ายที่สูงและปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัยทางด้านอาหารที่เชื่อถือได้

สนใจทดลองผลิตภัณฑ์

สามารถใช้งานร่วมกับกระบวนการและขั้นตอนการทำงานของคุณได้

ผลิตภัณฑ์เพื่อความปลอดภัยของอาหารที่ครอบคลุมกระบวนการผลิตกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารทะเลสดและแช่แข็ง

คลิกเพื่อดูรายละเอียด

การตรวจสิ่งแวดล้อมสถานที่แปรรูปกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารทะเล

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มควรให้ความสำคัญกับโปรแกรมการการตรวจสอบ และเฝ้าระวังสิ่งแวดล้อมเพราะมีความเสี่ยงในการเกิดการปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อมได้ เข้าร่วมสัมมนาออนไลน์ 5 เรื่อง ในหัวข้อ การตรวจสอบและเฝ้าระวังสิ่งแวดล้อม (Environmental Monitoring) โดย Dr. Martin Wiedman จากมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ (Cornell University) ใน 3M(SM) Health Care Academy

ลงทะเบียนเข้าร่วมหลักสูตรการตรวจสอบสิ่งแวดล้อม

เชื้อจุลินทรีย์ที่มีบทบาทสำคัญในสถานที่แปรรูปกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารทะเล

ลดความเสี่ยงในการเรียกคืนผลิตภัณฑ์และรักษาความปลอดภัยในสายการผลิตอาหารแปรรูปจากเชื้อจุลินทรีย์ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเชื้อจุลินทรีย์ที่พบได้ทั่วไปในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารทะเล เช่น เชื้อซาลโมเนลล่า (Salmonella), เชื้อโคลิฟอร์ม (Coliforms), เชื้อวิบริโอ พาราฮีโมไลติคัส (Vibrio parahaemoluticus), เชื้อวิบริโอ คลอเลอรี (Vibrio cholerae), และเชื้ออีโคไล (E.coli) รวมถึงวิธีในการตรวจหาเชื้อ