- ภาพรวม
- ผลิตภัณฑ์
- การทดสอบสารก่อภูมิแพ้
- ระบบอัตโนมัติสำหรับห้องแล็บ
- การทดสอบทางด้านสุขอนามัยและการจัดการ
- การตรวจสอบเชื้อก่อโรค
- การทดสอบเชื้อจุลินทรีย์ดัชนีชี้วัดคุณภาพอาหาร
- การเก็บตัวอย่าง การเตรียมการ และขั้นตอนการทดสอบ
- การทดสอบ UHT
- ดูทั้งหมด
- อุตสาหกรรม
- กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม
- กลุ่มผลิตภัณฑ์นม
- กลุ่มผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อสัตว์
- กลุ่มผลิตภัณฑ์แปรรูปสัตว์ปีก
- กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทาน
- กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารทะเล
- ดูทั้งหมด
- ทรัพยากร
- ใบรับรองมาตรฐาน
- คลังเอกสาร
- วิดีโอการเรียนรู้แบบสั้น
- ข่าวสารและกิจกรรมเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร
- Pathogen Testing Efficiency Infographic
- ดูทั้งหมด
- การศึกษา
- สนับสนุน
ช่วยเพิ่มความมั่นใจด้านความปลอดภัยการส่งออกอาหารทะเล
ลดความเสี่ยงในการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ที่มีค่าใช้จ่ายที่สูงและปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัยทางด้านอาหารที่เชื่อถือได้
การตรวจสิ่งแวดล้อมสถานที่แปรรูปกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารทะเล
-
อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มควรให้ความสำคัญกับโปรแกรมการการตรวจสอบ และเฝ้าระวังสิ่งแวดล้อมเพราะมีความเสี่ยงในการเกิดการปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อมได้ เข้าร่วมสัมมนาออนไลน์ 5 เรื่อง ในหัวข้อ การตรวจสอบและเฝ้าระวังสิ่งแวดล้อม (Environmental Monitoring) โดย Dr. Martin Wiedman จากมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ (Cornell University) ใน 3M(SM) Health Care Academy
เชื้อจุลินทรีย์ที่มีบทบาทสำคัญในสถานที่แปรรูปกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารทะเล
ลดความเสี่ยงในการเรียกคืนผลิตภัณฑ์และรักษาความปลอดภัยในสายการผลิตอาหารแปรรูปจากเชื้อจุลินทรีย์ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเชื้อจุลินทรีย์ที่พบได้ทั่วไปในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารทะเล เช่น เชื้อซาลโมเนลล่า (Salmonella), เชื้อโคลิฟอร์ม (Coliforms), เชื้อวิบริโอ พาราฮีโมไลติคัส (Vibrio parahaemoluticus), เชื้อวิบริโอ คลอเลอรี (Vibrio cholerae), และเชื้ออีโคไล (E.coli) รวมถึงวิธีในการตรวจหาเชื้อ
ติดต่อเราเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมว่านวัตกรรมความปลอดภัยด้านอาหารของ 3เอ็ม ช่วยคุณได้อย่างไร
ขอบคุณ
แบบฟอร์มของคุณถูกส่งเรียบร้อยแล้ว
ขออภัยในความไม่สะดวก
เกิดข้อผิดพลาดขณะส่ง
